DONUTS DE AVENA SABOR BROWNIE

Fáciles y deliciosos. No podéis perderos esta receta. Se convertirá en un “must” de tu cocina. INGREDIENTES:

• 100gr de gourmet oat floar sabor brownie (puede usar cualquier otro sabor
• 1huevo.
• 80gr de clara de huevo (son las de 3 huevos tamaño M/L).
• 60gr de queso en crema tipo philadelphia.
• ½ cucharadita de bicarbonato sódico o levadura.
• 15ml de aceite de oliva suave.
• Una pizca de jengibre en polvo.
• Canela a gusto.

COBERTURA CHOCOLATE

• 50 gr de chocolate negro para postres.
• 1 cucharadita de aceite de coco o mantequilla.

PREPARACIÓN:

Sacamos todos los ingredientes y ponemos el horno a precalentar a 180°. Antes de empezar, preparamos el molde de los donuts. En mi caso, he usado uno de silicona y no ha hecho falta echarle nada. Se desmoldan a la perfección. En un bol, mezclamos todos los ingredientes y batimos con una batidora de mano. Te recomiendo que lo batas en un vaso medidor con boquilla, así podrás verterlos directamente en el molde.

Metemos en el horno a 180º durante 15minutos.

Una vez listos, los sacamos del horno y desmoldamos. Te recomiendo dejarlos enfriar en una rejilla.

Mientras están horneándose, ponemos el chocolate con el aceite de coco en un bol y derretimos en el microondas (lo hago en intervalos de unos 40’’) Una vez derretido y removido sin grumos, lo dejamos templar (si tienes prisa, puedes meterlo en la nevera para que temple antes).

Una vez templado y que los donuts también se han enfriado, procedemos a ponerles la cobertura. Para ello, introducimos el donut en el chocolate hasta que esté cubierto por la mitad, retiramos y ponemos en una bandeja. Puedes decorarlos con lo que te apetezca: chips de chocolate blanco, crocanti de almendras, coco rallado, virutas de colores… También puedes hacerles un glaseado de azúcar, como en los donuts de toda la vida.